茶之有道，到二十一世纪科学界称为纳米世纪，才在纳米茶冰水茶道中体现出来。
老子说：“道可道、非常道”。而道究竟是什么呢？老子答：“我不知其名，强名曰道，”怎么不知其名呢？是因为明明知道它存在，但看不清，所以老子说：“道之为物，唯恍唯惚。恍兮惚兮，其中有精；惚兮恍兮，其中有物；其精甚真，其物有信。”这种有信息的真物质是很微小的，是肉眼看不清，但又客观存在的。
微小到什么程度呢？如来说：真物质小到等于“把恒河的一粒沙化做恒河沙数，取其中一粒沙，再化成恒河沙数，然后取其中一粒沙，即道之本来面目”。这就是被现代科学认识的纳米尺寸的小分子或原子。在十万倍的电子显微镜下，终于使“杳冥、恍惚”的物质，清楚的展现在眼前。老子之“道”不再是虚无飘渺的“道”了。“道生一”（原子），“一生二”（分子），“二生三”（分子各种结构），“三生万物”（万物由分子构成），反过来，万物又将化做分子、原子然后再循环变化，所以老子说的：“反者道之动”这些道理都是在纳米“冰水茶道”里悟出来。
茶道，即是茶文化的形式和内容的表现方式，其中又包涵了发扬光大传统文化和科学文化的进步思想的普及。
中国是茶道的原产国，在宋以前，一直是把茶捣碎再制成茶饼，这样营养和药用成分溶出度相对高一些，用冷泉水也能泡饮，清凉沁心脾，是为冰水茶道之鼻祖。现今在我国西南地区仍有23个少数民族保持“吃茶”古风，日本把吃茶古风沿用至今，就是“抹茶”，近些年又采用微米技术制成冲饮的超细茶，但沏水不透明，会产生沉淀。
受国际上植物“破壁”粉碎技术的影响，我国首先推出采用纳米技术制成纳米茶，其中采用茶芽制成的纳米茶尊为“论道级”，因茶芽含木质纤维很少，比重较轻，沏后茶芽能在水中立起，悬浮在水中，制成纳米尺寸的粉末后，悬浮能力更好，能完全溶于冰水，透明透光。红茶红亮、绿茶碧绿，长时间不沉淀。富含科学兴趣及表现形式，看上去赏心悦目，饮之滑舌润口、沁人心脾，使“冰水茶道”更瑧完美。

● 植物纳米技术，我国领先：冰水茶道，重任在肩
纳米植物粉体加工技术：我国的“多层次分级纳米球磨技术”是国家创新科技项目（项目编号 ：C51303351002），走在世界前面。美国、日本、韩国等专家多次来我国考察、学习。
“纳米”是最小的尺寸单位，纳米技术是把原料制成纳米尺寸粉末的加工技术，利用此高新技术，可使植物达到全破壁，加工出的富硒纳米茶（论道级）可充分显示出高溶解度（冰水能溶、透光、不沉淀）、高溶出度、高吸收度、高吸附力度的特点。
茶叶中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素、包括硒在内的微量元素等有机物，以及数十种人体必需的无机矿物元素及药用成分，对人体有重要的保健作用。研究证明，如果不将其破壁，营养或药用成分就不会充分吸收。（100~500纳米，植物可全破壁，细度在9万~18万目之间，而面粉细度只有100目）。
● 补硒“冰水茶道”，我国茶产业突围重点
·资源世界一绝中国富硒矿带
得天独厚的一绝。我国拥有世界唯一的硒矿床，受其影响，由陕西紫阳，湖北恩施、广西凌云，贵州六盘水这一椭圆形高硒带，所产的茶叶含硒3-6ppm，比浙江茶高20倍，而印度茶含硒只有0.046ppm，斯里兰卡茶含硒0.098ppm。

富硒纳米六道茶电镜图